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菜油土鸭煲
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成熟

土家菜油的香，土鸭的鲜，简单的制作步骤，就能做出一锅味美鲜香的美食。

时间:1-2小时
食材
土鸭 1只
菜油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭处理干净切大块。
  • 步骤 2/5
    将鸭块入锅焯水。
  • 步骤 3/5
    热锅下菜油，菜油热一下，下鸭块大火快炒。
  • 步骤 4/5
    炒过的鸭块入砂锅加入适量水。
  • 步骤 5/5
    锅上火，热后改中小火煲两个小时，鸭肉酥烂调入适量盐。
小贴士

农家菜油下锅一定要等菜油烧的很热才能下鸭块炒。

发布于 2023-05-08
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