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农家白切鸡
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青山笑春风诸

这可是真正的农家鸡哦,是老乡从湖南老家带来的,是妈妈亲自喂养滴,肉质非常的鲜甜,只是鸡爪没这边买的鸡好啃了,因为家鸡的爪就皮包骨,没肉肉啃不动哈哈....

时间:10-30分钟
食材
土鸡 1只
适量
适量
红葱头 适量
青葱 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鸡处理干净,头脚斩下。
  • 步骤 2/6
    准备红葱头半碗。
  • 步骤 3/6
    锅里烧水,水滚后将鸡入锅蒸18分钟关火再虚蒸五分钟。
  • 步骤 4/6
    姜,蒜切片,青葱切小段,红葱头拍散,加入鸡粉。
  • 步骤 5/6
    倒入李锦记蒸鱼豉油拌匀成味汁。
  • 步骤 6/6
    将鸡斩件摆盘即可上桌。
小贴士

蒸鸡的时间:按鸡的毛重一斤鸡蒸五分钟。。。关火后再虚蒸五分钟即可。

发布于 2019-10-25
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