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香烤滋味虾
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阿轴

“果珍李柰,菜重芥姜”是千古不变的确良。对于重口味的人来说,够味过瘾,好朋友推荐的调料,用到“青岛大虾”身上了,让它变得不再矫情,只会吮指回味……

时间:30分钟-1小时
食材
9个
清水 适量
植物油 适量
柠檬汁 几滴
麻辣香锅调料 适量
蒜末 适量
葱白 1段
3片
蒜苗段 6段
生粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱斜切,姜切片,蒜切末,Cook麻辣香锅调料。
  • 步骤 2/9
    锅热放油,小火炒香葱姜蒜末
  • 步骤 3/9
    再放入麻辣香锅调料,加少许生粉水熬至成酱汁,盛出备用。
  • 步骤 4/9
    虾去头,虾线,剪去脚,柠檬切开,蒜苗,竹签
  • 步骤 5/9
    把虾冷水加几滴柠檬汁去腥,入锅煮熟捞出沥干,与蒜苗段串好
  • 步骤 6/9
    放入烤盘,两面刷上酱汁
  • 步骤 7/9
    烤箱预热到200度,中层上下火,烤至5分钟,取出翻面,重新刷遍酱汁,继续烤至3分钟左右即可。
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

1、烤箱温度多少都有误差,温度和时间仅供参考。

2、去掉的虾头留下,熬汤或煮面味道极鲜。

发布于 2019-07-11
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