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花甲蒸滑蛋
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梁怜蕊故

昨天在菜市场逛了一圈，来到海鲜摊看到花甲很新鲜，每个都在吐着触角，很是迷人，恰巧家里的小朋友也很喜欢吃花甲，所以就忍不住买了一些，准备回去炒个花甲，又刚好收到了家乐热炒鲜露，我想用来炒花甲是最适合不过了，除了炒花甲，花甲蒸滑蛋也是不错的，蒸滑蛋也是小朋友的所爱，这两道画甲餐都是小朋友的喜爱，想着心里都是美美哒，鲜香美味，当时心里就想着今天的花甲晚餐小朋友一定会是美滋滋的，哈

时间:10-30分钟
食材
花甲 13个
鸡蛋 2个
热炒鲜露 20ml
盐 3g
温开水 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    锅里煮开水后放入花甲焯烫一下
  • 步骤 3/12
    选取开口没有泥巴的花甲放入盘里（但是我买的花甲都很新鲜，都是开口没有泥巴的）
  • 步骤 4/12
    鸡蛋磕入碗里用打蛋器打散
  • 步骤 5/12
    然后加入适量温开水
  • 步骤 6/12
    再加入少许盐搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    然后将鸡蛋液过滤入盘里
  • 步骤 8/12
    再用保鲜膜封住
  • 步骤 9/12
    用牙签在保鲜膜上扎小孔
  • 步骤 10/12
    蒸15分钟
  • 步骤 11/12
    出锅趁热撒上葱花，淋入热炒鲜露即可
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

无

发布于 2019-07-23
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