泰式酸甜凤爪 - 泰式酸甜凤爪的做法,泰式酸甜凤爪怎么做好吃,泰式酸甜凤爪的家常做法 - 京细菜谱

泰式酸甜凤爪

16.5万热度 843 收藏

李白甫的血手

关注

这个菜酸甜爽口，微辣，简单易做，可以用作下酒菜，也可以作为零食，越吃越想吃呢，作为宴客前菜也非常大气。

时间:1-2小时

食材

鸡爪 500g

冰水 1000ml

青柠 2个

芫茜 2棵

泰式酸辣酱 3匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鸡脚请商家去掉指甲，洗干净备用。
步骤 2/6

在锅内放水，姜片，先把水烧开，放入鸡脚煮10分钟。
步骤 3/6

捞出鸡脚，冷开水冲洗，迅速放入冰水中泡浸。
步骤 4/6

把各种调料放入碗内，柠檬切开将柠檬汁挤入碗内，再将柠檬切成小块放入碗内，调成泰汁。
步骤 5/6

从冰水中捞出鸡脚放入保鲜袋，倒入泰汁拌勻，封口，放冷藏4小时即食。
步骤 6/6

成品。

小贴士

把鸡脚煮熟后要迅速用冷开水冲洗，然后用冰水泡着。

发布于 2019-07-23