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翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想
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甘操陕蠢夭

美丽、权力、事业、爱情……

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 90g
高筋面粉 150g
砂糖 180g
黄油 90g
玉米油 100g
杏仁碎 200g
装饰珍珠 20颗
色素 适量
奶油霜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋加糖粉搅拌均匀
  • 步骤 2/13
    粉类混合均匀，筛入蛋液中
  • 步骤 3/13
    用刮刀搅拌至无干粉
  • 步骤 4/13
    倒入杏仁碎
  • 步骤 5/13
    全部拌均匀后倒入6寸心型蛋糕模，180度上下火60分钟左右
  • 步骤 6/13
    趁烤蛋糕时间，用黃色干佩斯做朵玫瑰花
  • 步骤 7/13
    做个小头饰
  • 步骤 8/13
    做朵大蝴蝶结
  • 步骤 9/13
    蛋糕放凉均匀抹上奶油霜，冰箱冷藏定型后，白色翻糖膏擀平包住蛋糕胚，侧边包好紫色边，贴好蝴蝶结
  • 步骤 10/13
    准备一双翻糖高跟鞋(高跟鞋有单独菜谱哦)
  • 步骤 11/13
    将高跟鞋，头饰，玫瑰花，食用珠按自己设计摆放好，手绘几朵紫色小花装饰
  • 步骤 12/13
    成品图后面
  • 步骤 13/13
    成品图上面
小贴士

干佩斯和奶油霜配方里的量都是随意写上去的，因为用量都可以自己把握哦！

发布于 2022-03-30
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