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茄子彩椒炒肉丝
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historian愤怒

冰箱里剩下一点茄子和一个彩椒，于是就做了这道菜，感觉味道还不错

时间:10分钟内
食材
茄子 350g
彩椒 1只
肉丝 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
醋 适量
鸡精 适量
白砂糖 适量
老抽 适量
水 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把茄子洗干净切片，彩椒洗干净切丝备用
  • 步骤 2/8
    切适量葱花备用
  • 步骤 3/8
    锅里放油待油热后准备炒菜
  • 步骤 4/8
    把切好的肉丝倒入锅中翻炒
  • 步骤 5/8
    然后把茄子倒入锅中继续翻炒
  • 步骤 6/8
    然后把彩椒倒入锅中继续翻炒
  • 步骤 7/8
    放调料：盐，白砂糖，老抽，醋，料酒和水适量，大火烧开即可关火，放适量鸡精调味即可
  • 步骤 8/8
    装盘，放适量葱花就完成咯！
小贴士

油多放一点，这样茄子比较香

发布于 2020-02-24
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