黄桃烧排骨
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屯逊律贤闹
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夏天吃肉类较起腻·加了当季水果黄桃能增加果香去腻
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
准备食材 -
步骤 2/12
黄桃去皮去核切小块 蒜头去皮拍散 姜洗净切片
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步骤 3/12
排骨温水下锅烧开后撇去血沬捞出排骨
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步骤 4/12
锅热下油下冰糖熔化
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步骤 5/12
加入姜·蒜·八角·桂皮煸出香味
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步骤 6/12
加入氽好的排骨煸炒上色
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步骤 7/12
加入适量老酒增香去腥
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步骤 8/12
加入味极鲜酱油调味
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步骤 9/12
加入温水没过排骨
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步骤 10/12
加盖大火烧开转中小火焖煮半小时
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步骤 11/12
加入黄桃块翻炒匀后加盖继续焖煮
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步骤 12/12
十分钟后尝下咸淡再选择是否加点盐或酱油·大火收汁后盛出
小贴士
黄桃等排骨焖煮20分钟后再加入·早加易烂糊影响成品美观
发布于 2019-08-05
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