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小熊糯米丸子
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establish迷恋

适合小朋友吃

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 1碗
肉沫 250g
胡萝卜 半根
海苔 1包
香菇 7朵
葱 1根
姜 少许
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    前一天泡好糯米，干香菇，也可用新鲜香菇，准备好其他材料
  • 步骤 2/6
    肉剁成蓉，葱姜，香菇剁成末放入，香菇水捏干，
  • 步骤 3/6
    加入适量盐，生粉，味极鲜，料酒……香油少许拌匀……可以根据自己口味
  • 步骤 4/6
    胡萝卜切薄片放入盘底
  • 步骤 5/6
    把搅拌均匀的肉蓉裹上一层厚厚的糯米放在胡萝卜片上，然后锅里加入适量水上锅蒸三十分钟左右
  • 步骤 6/6
    出锅后用海苔剪小熊眼睛，鼻子等放在上面即可。也可做别的造型
小贴士

香菇水要捏干

发布于 2020-01-16
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