丝瓜具有:润肤美白有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有美人水”之称。健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。活血通络有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
丝瓜炒上色即可。