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木樨柿子
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tread香烟

【木樨柿子】就是【鸡蛋炒西红柿】。这里的木樨指的是桂花，木樨开金黄色碎花，极香。鸡蛋炒熟之后，因为色泽金黄好看，所以人们将这类菜肴一般冠以“木樨”的字样，比如还有【木犀肉】等。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主辅料： 鸡蛋 西红柿
  • 步骤 2/8
    把西红柿洗净切块。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打成蛋液。
  • 步骤 4/8
    热油，倒入蛋液，中小火将其煎熟。
  • 步骤 5/8
    把鸡蛋靠锅边，放入西红柿。
  • 步骤 6/8
    将其翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    加盐、白糖调味。旺火快速炒匀即可关火。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士

1、也可以把鸡蛋煎熟后盛出来，把西红柿炒匀后再放入鸡蛋翻炒。

2、要想做的精致一点的话，需要把西红柿去皮后再用。

发布于 2019-09-02
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