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蒜香木须柿子
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胥青烟离歌

鸡蛋炒柿子，最贱的一道下饭菜拉吧

大家可能都会吃过奶奶做的、妈妈做的暖暖家的味道

也会吃过爸爸和老公应即时的“拿手菜”

更会在学生时代去食堂吃这道经济实惠的热菜

其实，简简单单的鸡蛋炒柿子也会变化多端呢

加点蒜末和尖椒还有香喷喷的香菜末

大火快炒，最适合上班族解决饥肠辘辘啦

用点小心思，最简单的家常菜也会拥有无限的升级口感呢

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
西红柿 1个
尖椒 2个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡蛋打成蛋液备用
  • 步骤 2/6
    西红柿和尖椒洗净切块备用
  • 步骤 3/6
    大蒜切成蒜末 香菜切末
  • 步骤 4/6
    锅里坐油 油热后打入蛋液迅速成型后盛起备用
  • 步骤 5/6
    另起油锅放入西红柿和尖椒块大火翻炒
  • 步骤 6/6
    西红柿出汤水后，将鸡蛋放进去拌炒 撒上食盐、蒜末和香菜末 充分搅匀后出锅
小贴士

TIPS：

1.入蛋液一定要多放一点油，这样不仅鸡蛋易熟，而且很松软

2.一定要先将成形的鸡蛋捞起，这样等到西红柿出汤水后再放进去拌炒，鸡蛋才不会老，口感好

3.蒜末一定要加，会友全新的口味哦

4.香菜提味用，可不用

5.我只加了食盐作为调味料，不要加味精哦！味道会怪怪的

发布于 2024-08-28
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