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素炒速食莜面
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莜面是由莜麦加工而成的面粉，据说其营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。但莜面制作起来有一定的难度，即使有了压面器，很多人还是不会做。而速食莜面从某种程度解决了这一问题，省去了自己制作莜面这一难点，食用方便快捷，而且其保质期长，可以随时随地吃到这一美味。

时间:10-30分钟
食材
莜面 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
生抽 适量
木耳 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    速食莜面；
  • 步骤 2/10
    温水泡20分钟；
  • 步骤 3/10
    准备配料：木耳丝，洋葱丝，葱花，蒜瓣；
  • 步骤 4/10
    泡好的莜面；
  • 步骤 5/10
    沥干水分；
  • 步骤 6/10
    不粘锅加油，葱花蒜瓣炝锅；
  • 步骤 7/10
    加入蔬菜丝煸炒几下；
  • 步骤 8/10
    加莜面；
  • 步骤 9/10
    加盐，生抽炒一会儿即可；
  • 步骤 10/10
    香喷喷的素炒速食莜面。
小贴士

莜面泡好后，即刻沥干水分，进行炒制，以免面坨了。

发布于 2023-02-10
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