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素炒意大利面
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夏有森光暖

意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。用西兰花、番茄、洋葱搭配，颜色鲜艳，更加漂亮，营养更丰富。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 350g
西兰花 60g
番茄 85g
洋葱 50g
油 适量
罗勒番茄调味酱 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：百味来意大利面、番茄、西兰花、洋葱、罗勒番茄调味酱。
  • 步骤 2/10
    先将意大利面放在水中煮熟，意大利面难熟，煮的时间长一点，倒入少许橄榄油防黏。
  • 步骤 3/10
    番茄切十字，放到滚水中10秒左右，捞出轻松去掉外皮。
  • 步骤 4/10
    将番茄切片，洋葱切片备用。
  • 步骤 5/10
    西兰花摘小朵，锅中放水烧开。放入西兰花绰水，7分熟即可。
  • 步骤 6/10
    锅中倒入适量油烧热，葱花爆香。
  • 步骤 7/10
    放入番茄、洋葱、西兰花，所有的蔬菜一起翻炒2分钟。
  • 步骤 8/10
    倒入煮熟的意大利面一起翻炒。
  • 步骤 9/10
    加入2勺罗勒番茄调味酱和适量盐调味。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可出锅，装盘食用。
小贴士

1、意大利面难熟，煮的时间长一点，倒入少许橄榄油可以防黏。

2、番茄切十字，放到滚水中10秒左右，捞出就能轻松去掉外皮。

3、西兰花焯水，也能有效的去除隐藏的小虫。

发布于 2019-07-30
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