蒜蓉迟菜心 - 蒜蓉迟菜心的做法,蒜蓉迟菜心怎么做好吃,蒜蓉迟菜心的家常做法 - 京细菜谱

蒜蓉迟菜心

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迟菜心又叫高脚菜心，是广东增城非常出名的蔬菜品种。冬季是许多蔬菜上市的时节，但是因为迟菜心远近驰名，所以在各种菜系中独占鳌头。随便放点蒜蓉炒一下就十分好吃了

时间:10分钟内

食材

迟菜心 500g

蒜蓉 5g

油 20g

盐 1.5g

烹饪步骤

步骤 1/11

迟菜心，洗净切段备用
步骤 2/11

锅中放入适量水，滴入几滴油烧开
步骤 3/11

烧开后，倒入迟菜心，焯水一分钟后捞出
步骤 4/11

捞出的菜心，放到水龙头下冲一下水，
步骤 5/11

重新热油锅
步骤 6/11

放入蒜蓉
步骤 7/11

倒入菜心，大火翻炒几分钟
步骤 8/11

大火快炒至菜心熟透时加入盐调味
步骤 9/11

出锅前再倒入少许油，翻炒均匀即可
步骤 10/11

绿油油的菜心炒好了
步骤 11/11

再来一张

小贴士

无

发布于 2019-08-20