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酱辣椒
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少女摘泥泥

每次买菜,都会备下青椒、土豆和西红柿,这也是我家最不缺的三种菜,逢去必买,但有时候一有事情经常会连续几天不在家做饭,而且天气越来越热蔬菜的保持期也相应缩短,被扔掉的菜量也逐渐增多,虽然现在也会少买,尽量吃点儿买点儿,但是上班的人你懂的,真心没办法做到,所以只能尽量做到菜尽其用,不造成不必要的浪费哈。这次这个酱辣椒,其实一次性的可以多做一些,因为这东东可以放两天,而且是越泡越有味道。

时间:10分钟内
食材
青椒 400g
大蒜 30g
花椒 1g
酱油 80ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大蒜切片,辣椒去蒂切块备用
  • 步骤 2/7
    热油下花椒炸香
  • 步骤 3/7
    下入蒜片略炒
  • 步骤 4/7
    加入青椒
  • 步骤 5/7
    小火煸至青椒变软
  • 步骤 6/7
    加入酱油
  • 步骤 7/7
    小火煮开,一分钟后即可关火
小贴士

1、做好的青椒最好是放在酱油里面泡上一两个小时后再食用味道更好

2、可以一次多做些,放入冰箱里冷藏,吃上两天是没问题的哈

发布于 2020-09-29
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