青瓜拌豆皮 - 青瓜拌豆皮的做法,青瓜拌豆皮怎么做好吃,青瓜拌豆皮的家常做法 - 京细菜谱

青瓜拌豆皮

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乐靖阳锅

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我和孩子都非常喜欢吃外面卖的凉菜，可老公总说外面的不干净卫生，叫我别买了吃，夏天太热人也没胃口，弄点凉菜下粥挺顺口的，自己在家也能做出好吃的凉菜。

时间:10分钟内

食材

青瓜 120g

豆皮 150g

辣椒油 1勺

盐适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好青瓜。
步骤 2/13

准备好豆皮。
步骤 3/13

豆皮切丝。
步骤 4/13

青瓜洗净切丝。
步骤 5/13

锅加水。
步骤 6/13

水开后放入豆皮。
步骤 7/13

焯水煮一下。
步骤 8/13

捞出豆皮。
步骤 9/13

准备调料汁，姜、蒜、葱切细，加盐，酱油，辣椒油，鸡精，糖和香油等调成汁。
步骤 10/13

青瓜和豆皮倒入盆内。
步骤 11/13

浇上料汁。
步骤 12/13

拌匀。
步骤 13/13

装盘。

小贴士

1、豆皮焯一下水，吃得更放心。

2、凉菜少不了姜蒜、辣椒油等，吃起来更开胃。

发布于 2019-08-20