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开洋青菜煮千张
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晨潍夏日天浅蓝

千张即豆腐干片，属豆制食品。阿拉宁波叫“千张”，我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”，也有的地方“百叶”。。。

时间:10-30分钟
食材
千张 105g
青菜 100g
开洋 30g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：千张、青菜（已洗净切开）、开洋（已泡）
  • 步骤 2/9
    将千张放在案板上切开。
  • 步骤 3/9
    搁入保鲜盒中用开水泡一下，待用。
  • 步骤 4/9
    烧锅倒油烧热，下入泡好的开洋翻炒一下。
  • 步骤 5/9
    接着，合入切好的青菜翻炒一下。
  • 步骤 6/9
    然后，合入泡好的千张，加适量的水煮开至青菜断生。
  • 步骤 7/9
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 8/9
    加适量的味精。
  • 步骤 9/9
    调味翻匀即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-08-07
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