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香菇玉米炒大肠
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屈耳边情话

猪大肠是很有营养价值的一种食材，它有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，对于猪大肠有人喜欢有人厌，其实只要处理得当是不会有异味的。

时间:10分钟内
食材
猪大肠 100g
香菇干 30g
玉米 50g
花生油 10ml
蚝油 10ml
洋葱 100g
青椒 50g
胡萝卜 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：香菇干用温水泡软，熟大肠切小段
  • 步骤 2/6
    热锅放油，将大肠放入锅中
  • 步骤 3/6
    将大肠煸炒出油，然后放入香菇干煸炒一会
  • 步骤 4/6
    放入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒一会
  • 步骤 5/6
    放入玉米粒翻炒一会
  • 步骤 6/6
    食材稍软一些时放入蚝油炒匀即可
小贴士

大肠要煸炒出油，防止油腻感

发布于 2019-09-19
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