下粥小菜炒双瓜 - 下粥小菜炒双瓜的做法,下粥小菜炒双瓜怎么做好吃,下粥小菜炒双瓜的家常做法 - 京细菜谱

下粥小菜炒双瓜

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帅了个Jing_

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夏日消暑喝白粥，什么和粥配？呆瓜和傻瓜？~~黄瓜和西瓜~~~？

时间:10-30分钟

食材

腌黄瓜 2条

西瓜皮 2条

泡菜 2片

紫苏 2棵

干瑶柱 1小把

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

把腌制好的黄瓜用水浸泡，切小片，挤干沥干水份备用，如果自己平时没有腌制的，可以直接购买现成腌好的黄瓜
步骤 2/16

姜切条，蒜蓉切粒，分开两份
步骤 3/16

锅热油，放入一半蒜头爆香
步骤 4/16

倒入腌黄瓜快炒
步骤 5/16

加入腌制的泡菜，或者买现成的泡菜也可以
步骤 6/16

加入糖继续拌炒
步骤 7/16

炒制颜色均匀即可上碟
步骤 8/16

西瓜皮去皮后切片
步骤 9/16

瑶柱放水里浸泡
步骤 10/16

锅热油，放入姜片和剩下的蒜蓉爆香
步骤 11/16

倒入西瓜皮炒软
步骤 12/16

瑶柱和泡瑶柱的水一同倒入锅里，搅拌一下
步骤 13/16

盖上锅盖焖煮8分钟，
步骤 14/16

切紫苏
步骤 15/16

最后开盖搅拌，撒上点盐，搅拌均匀几个上菜
步骤 16/16

两种口味，两种口感，下粥一流

小贴士

泡菜，黄瓜都有很多腌制的教程，可以自行腌制，也可以购买现成的，

发布于 2024-10-02