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素炒土豆丝
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吾心给谁人暨

由于土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”，有的赞扬它是“植物之王”。在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
油 适量
盐 适量
醋 适量
花椒面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将土豆去皮洗净切丝，泡在水里，去除淀粉。
  • 步骤 2/7
    炒锅中放入油，烧开，下入葱花炝锅。
  • 步骤 3/7
    再放入土豆丝，翻炒
  • 步骤 4/7
    加入适量的花椒面，翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    再放入适量的盐，炒匀。
  • 步骤 6/7
    倒入适量的醋
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀后即可出锅。
小贴士

放入土豆丝以后，快速翻炒，以免土豆粘锅。

发布于 2020-04-29
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