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胡萝卜丝炒肉
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胡萝卜非常有营养,维生素A对眼睛非常有好处哦
时间:10分钟内
食材
猪肉
120g
胡萝卜
400g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
1.胡萝卜洗干净,去蒂
步骤 2/12
2.用刨丝器刨成胡萝卜丝
步骤 3/12
3.猪肉切成片或丝都可以
步骤 4/12
4.大蒜子去皮,切碎
步骤 5/12
5.锅中倒入适量食用油
步骤 6/12
6.先下肥猪肉煸出猪油
步骤 7/12
7.肥猪肉榨干后,把瘦肉下锅,用锅铲翻炒
步骤 8/12
8.炒至猪肉变色后,倒入切好的大蒜,炒出大蒜的香味
步骤 9/12
9.倒入胡萝卜丝,用锅铲不停翻炒
步骤 10/12
10.大火不停的翻炒,避免粘锅
步骤 11/12
11.胡萝卜丝超软后,改小火,加入盐,耗油调味
步骤 12/12
12.把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了
小贴士
1.炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油,会更香
2.想要菜好吃,就用大火不停翻炒,不用加水
3.活萝卜软了就是熟了,调味最好在出锅前,比较健康
发布于 2019-08-13
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