年糕面片蔬菜汤 - 年糕面片蔬菜汤的做法,年糕面片蔬菜汤怎么做好吃,年糕面片蔬菜汤的家常做法 - 京细菜谱

年糕面片蔬菜汤

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歪头少女rrr

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每次看见韩剧里的美食，口水都哗哗直流啊。年糕是韩剧里经常出现的美食，我喜欢年糕汤，QQ软软的，又有很多配料，吃下去很舒服。家里有糯米粉，前几天正好做了年糕，还剩下一些没吃完，今天和面片、蔬菜一起煮，这样饭、菜、汤都有了，解决午餐又省事又好吃，呵呵。

时间:10-30分钟

食材

熟年糕 200g

中筋面粉 300g

西红柿 1个

土豆 1个

小白菜 200g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

面粉放入盆中。
步骤 2/13

加适量清水，和成光滑的面团。
步骤 3/13

饧半小时，擀成大薄片。
步骤 4/13

切成面片。
步骤 5/13

熟年糕切条。
步骤 6/13

西红柿洗净切块。土豆洗净去皮切条。
步骤 7/13

小白菜去梗洗净。
步骤 8/13

锅中加入油，烧至七成热时，放入土豆条先炒香。
步骤 9/13

放入水，加入西红柿，放适量的酱油、盐、五香粉调味。
步骤 10/13

下入小白菜。
步骤 11/13

煮一分钟，放入面片。
步骤 12/13

面片煮至七成熟，放入年糕。
步骤 13/13

再煮到面片全部熟透，加入香油和胡椒粉调味即可。

小贴士

1：我的年糕是自制的，已经蒸熟的年糕，所以不需要放太早，否则就不成形了。如果是外面买的年糕，酌情根据年糕的软硬程度可以早放一会儿。

发布于 2019-10-17