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北极贝刺身
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继诿茁虐儇

好吃

时间:10分钟内
食材
北极贝 250g
生抽 适量
芥末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    北极贝自然解冻，大约一小时左右的
  • 步骤 2/8
    北极贝白色部分切开，然后红肉部分中间片开，白肉部分流出来煲粥用
  • 步骤 3/8
    北极贝内脏用清水洗净，里面有些小肠之类的
  • 步骤 4/8
    水烧开，北极贝倒入，煮开后将北极贝捞出
  • 步骤 5/8
    北极贝泡入凉开水中，最好是两次冷却
  • 步骤 6/8
    北极贝捞起沥干摆盘
  • 步骤 7/8
    蘸酱是芥末，还有生抽和凉开水比例是1:1
  • 步骤 8/8
    北极贝蘸芥末酱油即可
小贴士

好吃

发布于 2020-02-03
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