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五彩迷你寿司
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屈狂影秋风

这个小寿司是给小朋友准备的，因为每次做寿司小朋友一般要分几口咬，而一般的寿司一咬就散开了，小朋友也不喜欢吃了，这个寿司不仅可以让小朋友吃到五颜六色的蔬菜，而且小小的一个，很迷你，一口一个，吃起来也很有味道呢！一起来看看吧！

时间:10-30分钟
食材
米饭 半碗
甜椒 20g
芹菜 20g
生菜 2片
香菇 4个
大根条萝卜 1条
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
葱 适量
海苔 1张
照烧酱 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    香菇切成小细片。
  • 步骤 2/18
    红椒，芹菜切成丁，蒜头和葱切成末。
  • 步骤 3/18
    先热油炒香葱蒜，倒入香菇丁炒香。
  • 步骤 4/18
    倒入红椒和芹菜丁炒香。
  • 步骤 5/18
    加入适量的生抽，盐炒匀。
  • 步骤 6/18
    倒入米饭炒匀，尽量的把米饭都炒匀，炒至一粒粒的均匀颗粒，
  • 步骤 7/18
    炒至入味，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/18
    一份小寿司的量是半小碗米饭。
  • 步骤 9/18
    生菜用沸水焯过，取大根条萝卜一根备用。
  • 步骤 10/18
    海苔铺在竹帘上。
  • 步骤 11/18
    铺上放凉的炒饭。（尽量铺簿，留四分之一不要铺，如图）
  • 步骤 12/18
    在四分之二处撒上番茄酱，照烧酱。
  • 步骤 13/18
    先放一片生菜。
  • 步骤 14/18
    再生菜上放上萝卜条。
  • 步骤 15/18
    再盖上另一片生菜（这样，一会儿切的时候就会好看了）
  • 步骤 16/18
    卷起，用竹帘固定下。
  • 步骤 17/18
    然后切段，切的时候如果刀会沾上米饭，就用凉开水洗下。
  • 步骤 18/18
    这样的迷你小寿司，相信你也会喜欢的呢！
小贴士

在海苔上铺米饭时尽量的摊簿；

卷的时候尽量卷紧；

没有照烧酱可用沙拉酱代替。

发布于 2023-06-22
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