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潮汕鱼饼炒荷兰豆
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思虑fitness

潮汕菜，清淡美味，简单的食材一起，精心烹调，碰撞出不简单的味道，这犹如两个一见钟情的人，不需要想太多，简简单单那就可以在一起，但要感情长长久久，却需要用心经营。————这是做这道菜时的感受。潮汕鱼饼，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 200g
潮汕鱼饼 250g
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有食材：潮汕鱼饼+荷兰豆+蒜苗
  • 步骤 2/9
    鱼饼用水洗一下，切片，待用
  • 步骤 3/9
    荷兰豆去除老筋，洗净，蒜苗洗净切斜刀，待用
  • 步骤 4/9
    锅烧热，下适量的油
  • 步骤 5/9
    放入鱼饼，中小火慢煎至两面金黄
  • 步骤 6/9
    将煎好的鱼饼推至锅的一角
  • 步骤 7/9
    倒入荷兰豆和蒜苗，翻炒均匀至荷兰豆断生
  • 步骤 8/9
    调入适量的盐
  • 步骤 9/9
    装盘享用
小贴士

荷兰豆翻炒至断生即可，不建议炒太久，影响口感。

发布于 2020-10-29
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