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炒洪山菜薹
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永琪

“洪山菜薹”我第一次做第一次吃到这种蔬菜。看包装写着湖北特产,以前还是贡品。我想既然是蔬菜,应该和炒青菜步骤没差什么,就按着炒青菜的步骤走,但炒出来那个味道口感却是青菜不能比的,美味,你想曾经的贡品也。

时间:10-30分钟
食材
菜薹 500g
适量
适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将菜薹根部比较粗的部分去皮。
  • 步骤 2/6
    将菜薹洗好,切好。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油下菜薹炒。
  • 步骤 4/6
    翻炒,炒至菜梗熟。
  • 步骤 5/6
    起锅前下盐巴,下蒜头。
  • 步骤 6/6
    盛盘。
小贴士

1.炒菜要热锅冷油。

2.喜欢吃辣的可以下点辣椒。

发布于 2019-08-27
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