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糯米蒸南瓜
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刚好办公室里有两个天门同事，便和他们讨论了一下天门蒸菜的做法。周末便在家做了一个现在能买到材料的糯米蒸南瓜，南瓜蒸过之后香甜软糯，非常好吃！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
糯米 50g
银耳 20g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米提前洗净泡一天一夜（喜欢吃软一点的可以泡2-3天），银耳提前泡3个小时后洗净即可，南瓜500克
  • 步骤 2/9
    南瓜去皮去籽洗净后竖着切一刀
  • 步骤 3/9
    横着再切一刀
  • 步骤 4/9
    切成1厘米左右的厚片装在碗中
  • 步骤 5/9
    铺上糯米
  • 步骤 6/9
    铺上银耳
  • 步骤 7/9
    放冰糖
  • 步骤 8/9
    上锅蒸15分钟左右即可
  • 步骤 9/9
    成品图（将碗反扣在盘中即可）
小贴士

南瓜中还含有很丰富的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，因此可以起到解毒作用。

发布于 2019-09-03
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