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干豆腐炒辣椒
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我要长肉owo

干豆腐系东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干(东北干豆腐比千张更薄,生吃熟吃均可)。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 5张
青辣椒 2个
适量
6g
土豆淀粉 1勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干豆腐辣椒备用
  • 步骤 2/8
    干豆腐切成小手指宽的条,辣椒斜着切段
  • 步骤 3/8
    淀粉加水调成淀粉糊备用
  • 步骤 4/8
    锅中倒入适量油放入干豆腐
  • 步骤 5/8
    炒一会放入葱花和少许水煮2-3分钟
  • 步骤 6/8
    放入辣椒翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    调适量盐拌匀再沿着锅边倒入水淀粉,翻炒均匀即可。
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

好吃

发布于 2019-08-27
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