jxcaipu logo
干豆腐炒辣椒
10.5万 热度 774 收藏
我要长肉owo

干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 5张
青辣椒 2个
油 适量
盐 6g
土豆淀粉 1勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干豆腐辣椒备用
  • 步骤 2/8
    干豆腐切成小手指宽的条，辣椒斜着切段
  • 步骤 3/8
    淀粉加水调成淀粉糊备用
  • 步骤 4/8
    锅中倒入适量油放入干豆腐
  • 步骤 5/8
    炒一会放入葱花和少许水煮2-3分钟
  • 步骤 6/8
    放入辣椒翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    调适量盐拌匀再沿着锅边倒入水淀粉，翻炒均匀即可。
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

好吃

发布于 2019-08-27
93
相关菜谱
写评论