Name: 肉末蒜苔丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 蒜苔 200g; 肉 150g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 味极鲜 适量; 鸡精 适量

肉末蒜苔丁

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小疯妖怪多多石峚

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微山湖鱼馆，有一道特色菜，就是风味鱼渣，是用鱼肉和蒜苔炒的。我自作主张，用肉馅来炒，蒜苔也没饭店切的那么小块。不过味道却是很棒，关键是我家那小子，平时都不吃蒜苔的，这样炒了也很爱吃呢。

时间:10-30分钟

食材

蒜苔 200g

肉 150g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

肉剁成馅。
步骤 2/6

加葱、味极鲜、盐、鸡精搅拌成肉馅。
步骤 3/6

蒜苔切成丁。
步骤 4/6

锅里油热后放葱花爆锅。
步骤 5/6

放肉馅翻炒。
步骤 6/6

肉馅快炒熟时，放蒜苔丁，加适量鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

苔不要炒得太过哦。

发布于 2019-10-31

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