jxcaipu logo
榨菜蒸鱼腩
6.2万 热度 75 收藏
人哔豌豆荚吧号

非常开胃的下饭菜

时间:10-30分钟
食材
鱼腩 500g
榨菜 100g
豆豉 30g
姜 10g
香葱 5g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 10g
砂糖 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗净鱼腩，沥干水分，切成块
  • 步骤 2/8
    起油锅
  • 步骤 3/8
    放入鱼，用慢火煎至两面金黄色
  • 步骤 4/8
    盛出
  • 步骤 5/8
    加入姜丝
  • 步骤 6/8
    加入榨菜丝
  • 步骤 7/8
    加入豆豉、油、盐、砂糖、蒸鱼豉油，待饭滚的时候，放入电饭煲蒸至饭熟的时候就好了
  • 步骤 8/8
    取出，撒上葱花
小贴士

1、煎鱼要慢火，不易焦

2、因为加入豆豉，所以不用加入太多盐

发布于 2019-09-26
21
相关菜谱
写评论