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蔬菜虾仁粥
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菟慖虫魔韩立

如果早晨时间允许的话，猫是喜欢在家熬一锅粥，就着包子，馒头什么吃的，可偏偏这种时候不多，好在现在的厨房电器也非常给力，有压力锅帮手，这就极大地缩短了烹饪时间，让自己可以在短时间内享用到美味的粥品，今天做一款清淡而不失鲜美的粥，里面有多种食材，和一颗颗鲜甜爽脆的鲜虾仁，营养全面易消化，对身体不会造成负担，喜欢的亲们一起来尝尝吧。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 120g
鲜虾仁 150g
玉米粒 120g
鲜香菇 150g
青豆 80g
油 适量
盐 适量
姜 6g
小葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大米洗净入锅，加入足量清水。
  • 步骤 2/7
    放入少许食用油，按下煮粥键。
  • 步骤 3/7
    趁着煲粥的时间，把其他食材处理好。
  • 步骤 4/7
    玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。
  • 步骤 5/7
    当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键。
  • 步骤 6/7
    当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味。
  • 步骤 7/7
    跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯。
小贴士

1.熬粥时放少许油，可令到口感更顺滑，粥水更香浓。

2.蔬菜焯水可有效去除一些青腥气。

3.虾仁临出锅时再放，不宜久煮，以免破坏营养成份与鲜嫩的口感。

发布于 2019-08-14
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