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爆炒腰花
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猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。以前一直不会切腰花,上次问了公公腰花怎么切,这是第一次实践哦!
时间:10分钟内
食材
猪腰
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
150g
姜
50g
蒜
50g
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
猪腰子洗净,
步骤 2/13
先竖着切直线,不要切断。
步骤 3/13
再横着切猪腰,切出来的就是腰花了。
步骤 4/13
切好的腰花装盘待用。
步骤 5/13
辣椒,姜,蒜切好待用。
步骤 6/13
热油,放入腰花。
步骤 7/13
加入适量料酒翻炒。
步骤 8/13
加入适量盐。
步骤 9/13
炒好的腰花盛盘待用。
步骤 10/13
热油,辣椒,姜,蒜入锅翻炒。
步骤 11/13
加入适量盐。
步骤 12/13
加入炒好的腰花。
步骤 13/13
翻炒片刻加入生抽和蚝油即可。
小贴士
切腰花的时候一定要注意力量,竖着切的时候不要切断哦!
发布于 2019-08-14
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