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排骨粉丝煲
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嘟噜嘟噜十一

老家盛产红薯，每当冬天，红薯丰收的时候，大家就会把吃不完的红薯晒干，做成红薯干呀，红薯粉条呀。。。美味劲道的红薯粉条易于保存，放在干燥的地方，保存几年都没问题哦！搭配肉类，口感非常棒！

时间:30分钟-1小时
食材
粉条 一把
油 适量
盐 适量
排骨 半斤
姜丝 适量
辣椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红薯粉条用冷水泡发
  • 步骤 2/10
    排骨切成段。
  • 步骤 3/10
    油锅烧热
  • 步骤 4/10
    把排骨倒进去，翻炒至肉变得微微焦黄
  • 步骤 5/10
    放入姜丝和盐
  • 步骤 6/10
    翻炒至入味。
  • 步骤 7/10
    锅里倒入一碗水，
  • 步骤 8/10
    烧开后把泡发的粉条放进去
  • 步骤 9/10
    再次开锅后，把排骨倒进去。
  • 步骤 10/10
    加入辣椒粉，烧至微微收汁即可。
小贴士

粉条用冷水泡发至软，烧出来口感更好。

发布于 2019-09-20
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