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鸡蛋干炒火腿片
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你的菠萝酱-

在超市里偶然见到了鸡蛋干，看着嫩滑，想必口感不错，于是买了些回家给小朋友吃，搭配自家做的火腿，荤素搭配，口感相当棒呢。

时间:10-30分钟
食材
火腿 一根
鸡蛋干 一块
油 适量
盐 适量
青红椒 各一个
姜丝 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    火腿和鸡蛋干切片，青红椒切丝，姜切丝，大蒜拍碎后切成末
  • 步骤 2/6
    油锅烧热，爆香姜丝和蒜末
  • 步骤 3/6
    姜火腿片摆放在锅里，稍微煎至两面微微变焦
  • 步骤 4/6
    姜鸡蛋干和青红椒全部倒入锅里，稍微翻炒
  • 步骤 5/6
    沿着锅边淋入少许水，加入适量盐，翻拌均匀，微微收汁即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1、鸡蛋干和火腿切成同样大小的片状更漂亮。

2、火腿和鸡蛋干都比较嫩滑，不要过于搅拌。

发布于 2019-08-26
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