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腊肉蒸土豆
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一只皮d

从凤凰古城买了一些腊肉回来，今天儿子媳妇回来吃晚饭，想着让他们品尝品尝。用腊肉蒸土豆，味道很棒！不用放什么调料，就吃腊肉的原味。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 120g
土豆 2个
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    土豆去皮，洗净切片，
  • 步骤 3/8
    腊肉放入温水洗净，切薄片，
  • 步骤 4/8
    把土豆与腊肉一片隔一片放入蒸盘，
  • 步骤 5/8
    撒些葱花，姜片，
  • 步骤 6/8
    淋上一小勺料酒，
  • 步骤 7/8
    放入蒸锅，隔水蒸16分钟左右，
  • 步骤 8/8
    焖2分钟取出即可上桌。
小贴士

1.土豆与腊肉都要切薄片。

2.不用放盐，腊肉的咸味会渗入到土豆里.

3.腊肉要用温水洗净。

发布于 2019-08-26
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