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橙子拼盤
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若馨distinguish

看似繁複、但是做起來還是比較容易的、不需要什麼刀工、就足以讓人驚豔、不曉得這樣一份拼盤在KTV能賣到什麼價~嘻嘻

時間:30分鐘-1小時
食材
橙子 4個
櫻桃或小番茄 1個
花籤 1支
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    橙子切8份
  • 步驟 2/20
    切至2/3處
  • 步驟 3/20
    把中心白色的部分去掉
  • 步驟 4/20
    按住橙子的兩頭、
  • 步驟 5/20
    用小刀將橙角的表皮兩邊切成兔耳朵狀
  • 步驟 6/20
    翻過來看得更清楚
  • 步驟 7/20
    向裡折起來、 兔耳朵的就好了
  • 步驟 8/20
    另取一瓣切到2/3處
  • 步驟 9/20
    按住橙子的兩頭、
  • 步驟 10/20
    用小刀在橙皮切個V
  • 步驟 11/20
    兩邊各劃一刀、別切斷
  • 步驟 12/20
    從V頂部下刀、將橙皮從中間切斷
  • 步驟 13/20
    將外皮向兩邊翻開、利用橙皮角卡在橙肉上、就成了鬱金香形橙角
  • 步驟 14/20
    擺入盤中、最外圈全部是兔耳朵的、 第二圈是一個兔耳朵一個鬱金香
  • 步驟 15/20
    取一個花籤插一個小番茄
  • 步驟 16/20
    切一片橙子
  • 步驟 17/20
    對摺
  • 步驟 18/20
    兩頭捏起、
  • 步驟 19/20
    放入中間
  • 步驟 20/20
    漂亮的橙子花花就好咯~
小貼士

橙子不要選太大的、儘量選皮薄的、

釋出於 2022-05-08
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