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diy橙子拼盤
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塵埃落下解海暃

這個造型，很搶眼，宴客的時候擺上這麼金燦燦的一盤，絕對會讓大家覺得你特別厲害，哈哈，其實做起來還非常簡單。

很適合給小孩子吃了，造型討人喜歡，一口一個小兔子一口一多鬱金香，好歡樂啊。

食材
橙子 4個
直徑30釐米盤 一個
水果刀 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先把一個橙子切八到九瓣。大橙子切九瓣，小橙子切八瓣。怎麼切？先把橙子對半切，再把兩個對半切的再對半切……把把它們對半切。就是先1/2，再1/4，再1/8……
  • 步驟 2/14
    把水果刀，從一側，向對側切開2/3。不要全切開啊！橙子皮越薄越利於後期造型
  • 步驟 3/14
    再這樣，用手壓住
  • 步驟 4/14
    從兩側，分別向下，切開兩小條，注意，末端不要全切開。看圖吧
  • 步驟 5/14
    這是它的背面，看圖吧
  • 步驟 6/14
    這是側面。發了三張圖，就是想讓大家更直觀的看懂它，比我說再多也管用。
  • 步驟 7/14
    言歸正傳，第四部，結束以後，就這樣，把它往裡一窩，就是隻小兔子了。艾瑪，說這麼多，感覺好難的樣子，其實，你自己操作一次，就知道他有多簡單了。到此為止，我們拼盤裡用的第一個造型就結束了，很簡單。
  • 步驟 8/14
    然後，再第二個造型，第一部，同樣，切開2/3
  • 步驟 9/14
    先在中間位置，劃開一個v
  • 步驟 10/14
    然後，順著v兩側，切兩下，做一個M狀
  • 步驟 11/14
    然後，再從M底端，往下一直劃開。就這樣，把末端也劃開
  • 步驟 12/14
    然後，這樣反轉過來，把兩側往外扣，正好可以用M卡口卡在橙子肉上看圖吧
  • 步驟 13/14
    看懂了麼？這個就是那個小卡口，卡住，就可以成為一個鬱金香造型了
  • 步驟 14/14
    一個盤子，用四個橙子。三個橙子切成第一種小兔子造型。一個橙子切成鬱金香造型。拼盤的時候，先拼內側圈，一個兔子造型果肉朝上，一個鬱金香造型果肉朝下，就這樣一個交替一個擺滿內圈。外圈全用小兔子造型，果肉平鋪著放滿一圈即可哦
小貼士

沒什麼技巧，因為不難。注意的是，要用一把鋒利的刀子，橙子皮不要太厚，不然造型的時候容易碎

釋出於 2019-02-20
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