秋天還沒正式開始,現在街頭已經開始賣桔子了,不過還是青皮的,但是味道卻很清新香濃啊,老遠的都聞著了,把兒子給讒到了說要吃,我說酸的人家不信非要買,結果買回去嘗一個人家不吃了,太酸了啊!桔子總不能放那壞掉吧,就煮桔子水來處理掉,怕苦不好吃先用兩個桔子試驗一下,結果太得人心了:桔子去皮去白皮後用糖蜜一下,再放糖水中煮幾分鐘,放涼後直接凍成小冰塊酸酸甜甜的,中間還會有些許小小的苦味,不會影響反且增添了口感,熱的時候來幾支很解渴呢!
桔子一定要去掉外面的那層白皮要不太苦了;
要是沒有時間不用撒白糖蜜直接煮也可以;
要放涼後再往冰箱裡面放;