春天是吃菠蘿的季節,無耐我的牙齒怕酸,吃不了幾口就被酸倒了,那滋味不好受,不過矛盾的是喜歡這些水果的滋味,既然不能嚼,那我乾脆榨汁喝,打的細一些,果肉纖維也不放過,即品嚐到美味又不會腐壞牙齒了。菠蘿還有很強的瘦身作用,1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫;2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;3、菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用,不過一次也不宜吃太多。
1.由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,因此應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃。
2. 在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處,“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜餚。
3.菠蘿和雞蛋不能一起吃,雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。
4水果儘量要切的小這樣榨的汁才會細。