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蜜漬檸檬
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吃五花肉了嗎

檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」,它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌,增加腸胃蠕動,幫助消化吸收。用蜂蜜把洗淨切好的檸檬薄片醃製起來,放在冰箱中儲存,讓蜂蜜和檸檬充分融合,每天早上用乾淨的勺子取出一片檸檬直接泡水喝,此法容易長期堅持。

時間:1-2小時
食材
檸檬 300g
蜂蜜 適量
密封玻璃瓶 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    檸檬用鹽搓掉表皮蠟質。
  • 步驟 2/13
    用清水沖洗乾淨,入冰箱冷凍兩小時,方便切片。
  • 步驟 3/13
    把冷藏過的檸檬切薄片。
  • 步驟 4/13
    取幾片檸檬片碼在密封瓶底部。
  • 步驟 5/13
    澆入一小勺蜂蜜。
  • 步驟 6/13
    依次把所有檸檬片碼放、澆蜂蜜。
  • 步驟 7/13
    蜂蜜量以沒過檸檬片為好。
  • 步驟 8/13
    把玻璃瓶蓋好蓋子。
  • 步驟 9/13
    入冰箱冷藏,兩天後可取出泡水。
  • 步驟 10/13
    取幾片浸泡好的檸檬片放入杯子裡。
  • 步驟 11/13
    衝入溫開水。
  • 步驟 12/13
    攪勻,用蜂蜜浸泡過的檸檬,較水的比重大。
  • 步驟 13/13
    如果感到不夠甜蜜,那就再來一點蜂蜜。
小貼士

1、檸檬稍冷凍,切片時可減少果汁的損失。

2、檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。

3、瓶子要無油無水,這樣不易汙染,儲存時間才長。

4、蜂蜜不要用熱水中,以免破壞其中的營養。

釋出於 2019-09-24
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