胡蘿蔔絲炒土豆絲 - 胡蘿蔔絲炒土豆絲的做法,胡蘿蔔絲炒土豆絲怎麼做好吃,胡蘿蔔絲炒土豆絲的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔絲炒土豆絲

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jun__

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想吃土豆絲也順道放點胡蘿蔔進去，顏色也漂亮了~炒出來的口感也沒那麼硬硬的了，感覺還蠻好吃的，為了沒那麼清淡我還加了少許瘦肉~

時間:10-30分鐘

食材

土豆 300g

胡蘿蔔 100g

瘦肉 60g

料酒 1茶匙

澱粉 1/2茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

土豆切絲洗淨澱粉。
步驟 2/10

胡蘿蔔切細絲。
步驟 3/10

瘦肉切絲後加料酒澱粉醃製一下。
步驟 4/10

鍋內熱油爆香蒜米後放肉絲進去滑炒。
步驟 5/10

炒制瘦肉斷生後加少許醬油。
步驟 6/10

加入切好的土豆絲和胡蘿蔔絲。
步驟 7/10

翻炒均勻，別粘鍋，放少許水。
步驟 8/10

看土豆斷生時加適量鹽。
步驟 9/10

加適量醋。
步驟 10/10

加少許雞精，拌勻後出鍋。

小貼士

我喜歡吃酸酸的，所以我加了醋,連胡蘿蔔裡面也帶有酸酸的味道了。

釋出於 2019-10-30