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青炒綠豆芽
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君臨灬騎騎秋雁

只是要做出好吃的豆芽菜,也總得費一番功夫的每次我都是對著電視機,邊看邊擇掉芽根老公常常說我,太折騰,可是這樣處理過的豆芽,口感會好很多呀。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 250g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆芽去尾部
  • 步驟 2/9
    洗淨
  • 步驟 3/9
    瀝乾水份
  • 步驟 4/9
    蔥切花
  • 步驟 5/9
    炒鍋燒熱
  • 步驟 6/9
    放油,放豆芽,大火爆炒
  • 步驟 7/9
    炒半分鐘,豆芽變軟就可以放鹽
  • 步驟 8/9
    醬油
  • 步驟 9/9
    炒勻,放蔥花,關火,淋醋起鍋。
小貼士

豆芽菜去掉根部,雖然麻煩,但口感會好很多。

大火爆炒一分鐘即可,炒太熟了口感會不好了。

釋出於 2019-12-18
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