最後一個甜菜頭,配蘋果胡蘿蔔。選了一個最小的蘋果,比甜菜根大不了多少。胡蘿蔔也不要多,一小段就好。沒有懸念,甜菜根的顏色依然壓倒一切。蘋果因攪拌而產生的褐變,也被隱沒在甜菜根的殷紅裡。一揭蓋,蘋果與甜菜根的味道爭相湧出。入口,蘋果略佔上風;其次,是甜菜根;胡蘿蔔壓底,在回味裡。。。
所用食材及用量比例可根據自己喜好任意調整變化。
打好的漿液可以直接飲用,也可以根據自己口味加糖調味。