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下飯菜-炒蘿蔔乾
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驚恐fantastic

夏天天氣熱,都沒有什麼胃口,來一盤香辣蘿蔔乾再配一碗白米飯,那別提多香了!還簡單方便。

食材
蘿蔔乾 適量
適量
一片
5瓣
5克
小紅米椒 看個人喜歡的辣度
郫縣豆瓣醬 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這個是已經醃製好的蘿蔔乾,還是大塊的,需要將它切成小塊,這樣炒起來會更入味
  • 步驟 2/8
    已經切好的蘿蔔乾
  • 步驟 3/8
    小紅米椒切成小段
  • 步驟 4/8
    蒜末
  • 步驟 5/8
    鍋加熱,到入自己家榨的菜籽油,油加熱後倒入蒜末,小紅米椒,翻炒一分鐘
  • 步驟 6/8
    再加入2勺郫縣豆瓣醬,翻炒5分鐘後,加入蔥段,麻油
  • 步驟 7/8
    炒成這樣就可以出鍋了,千萬不要放油哦!這是醃製好的,再放鹽就得齁死了!
  • 步驟 8/8
    大功告成!
小貼士

就是千萬別放鹽,上次自己放了,沒把全家齁死!呵呵!

釋出於 2019-02-08
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