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羅漢果秋梨膏
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性感bandit

秋天必備，潤喉、化痰、止咳、潤肺

食材
羅漢果 1個
雪梨（鴨梨、貢梨也行） 1斤半左右
雪耳（銀耳） 1兩
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雪耳泡開，洗乾淨後燙一次水，能去除雪耳的雜味。羅漢果洗淨掰開雪梨削皮切小塊。
  • 步驟 2/5
    用料理機把雪耳雪梨打碎。這個步驟是為了減短熬煮的時間，媽媽說雪耳必須要熬到成膠狀才有潤肺的效果滴。
  • 步驟 3/5
    把雪耳、雪梨、羅漢果倒入湯鍋裡（可以是高壓鍋哦，那就更快了）煮沸後，蓋上蓋子轉小火熬煮40分鐘左右
  • 步驟 4/5
    煮好的湯汁用紗布或者密孔漏網把梨汁過濾出來，然後重新倒入鍋裡繼續小火熬煮，熬到梨汁明顯變少，並且呈粘稠狀時放入冰糖煮融，最後關火併倒入瓶子即可。
  • 步驟 5/5
    煮好的秋梨膏很甜而且也香，所以很受孩子歡迎，每天早上衝一瓶溫溫的秋梨膏汁給他帶回學校喝很好哦。
釋出於 2018-12-01
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