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香糯烤板栗
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夜副斬腦改

板栗，含有大量的B族維生素，以及大量維生素C，鉀的含量也高出蘋果的數倍。被稱之為“秋果之王”……

食材
板栗 800克
蜂蜜 1小勺
玉米油 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    板栗清洗乾淨，分別用刀或剪刀開一字口或十字口。操作時墊一溼佈防滑以防手被刀傷。
  • 步驟 2/5
    切口完畢沖洗一下瀝乾水分到入有蓋的鍋內加入一小勺玉米油。中小火翻炒8分鐘左右。
  • 步驟 3/5
    板栗切口微微裂開，趁熱加入一小勺蜂蜜（遷西板栗很甜可省略）。然後到入烤盤入烤箱，上下火200度烤15—20分鐘即可。
  • 步驟 4/5
    端出烤盤用兩張廚房紙巾或乾毛巾蓋5分鐘左右，栗子稍回軟口感更佳。（這一步也可以省略哦）。
  • 步驟 5/5
    看！香糯的板栗誕生了。
小貼士

1、▲需要注意的是：圓溜溜板栗容易滾刀，切口時切記墊上一塊厚佈防止手被刀傷！

釋出於 2018-06-12
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