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金槍魚壽司
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南薇孤秋
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總喜歡做甜品,前幾天突然嘴饞想吃壽司,就最快速度整了套工具,第一次做,食材都選的口碑最好的,味道不錯,刀工差了些哈
食材
雞蛋
2只
米飯
500g
海苔
適量大張
胡蘿蔔
1根
日式大根
1根
黃瓜
1根
金槍魚(水浸)
適量
火腿腸
1根
壽司醋
適量
蛋黃醬
個人喜好適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
雞蛋打散攤餅,切條;黃瓜去皮切條、胡蘿蔔切碎末;大根、火腿腸切條備用。米飯晾涼,拌適量壽司醋備用
步驟 2/4
米飯均勻平鋪在海苔上,食材依次疊放在三分之一處,米飯的薄厚決定了壽司卷的大小,依個人喜好取材。
步驟 3/4
用竹簾用力捲起,一定要緊實,我第一次做手勁沒掌握好,有些松,到後面切起來很麻煩
步驟 4/4
利刀切卷,薄厚一致即可。然後就完畢啦
釋出於 2018-09-12
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