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葡萄柚水果沙拉
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上週末的時候跟老吳在院子裡烤肉串兒吃,順便用柚子和奇異果做了一個簡單的水果沙拉來搭配,摘了一把菜地裡的薄荷,再撒了一把蔓越莓幹,真心簡單又真心好吃啊!!

其實葡萄柚被廣泛用於做甜品和沙拉,而且它用來做沙拉絕不僅限於做水果沙拉,它也用於很多蔬菜沙拉甚至肉類沙拉。

也許有朋友會覺得如何取出漂亮又完整的柚子果肉是個頭疼的問題,其實這件事做起來無敵簡單,我這次就把過程圖拍得超清楚,保證你們一看就明白啦!

食材
奇異果 3個
葡萄柚 2個
蔓越莓幹 1小把
薄荷葉 1小把
細砂糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    柚子沖洗乾淨,用水果刀把頭尾切掉,然後再把邊緣切掉,要一直切到果肉
  • 步驟 2/3
    表皮都切掉後,再用刀子用如下面中間那張圖所示的方式,依次切下果肉(切完之後整個柚子主體就變成了類似手風琴的樣子),這樣果肉就非常完整漂亮又幹淨地呈現在碟子裡啦!夠簡單吧嘿嘿
  • 步驟 3/3
    最後再把奇異果去皮切塊,與柚子果肉放在一起,加入少許細砂糖拌均放置一陣(夏天的話就放冰箱冰鎮一下),吃之前撒一把蔓越莓幹,再撒一把薄荷葉,稍微拌一拌就可以啦
釋出於 2019-01-21
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