小龍最近迷上吃捲餅

隨手給他拌個西紅柿salsa，

結果我倒吃上了癮，酸酸涼涼味蕾被啟用，每次被我搶了下飯吃。

調料用量很隨意，邊放邊嚐嚐就行。

微酸+鹹鮮+淡蒜香就對了。

不要想象成白糖拌西紅柿的甜口味。

不用因為減脂而省掉橄欖油，一點油脂就可以促進腸道對番茄紅素的吸收。

適量吃橄欖油是不會胖的。

【西紅柿儲存竅門】

1，理論上不要冷藏西紅柿。冷藏會破壞西紅柿中的酶，會降低西紅柿的風味和口感。但是，愛吃冰涼口感那就冷藏，個人喜好更重要。

2，儘量買還連在藤蔓上的西紅柿。如果沒有藤蔓，把西紅柿底部即原來與藤蔓連線的部位朝下放在桌子上儲存。這樣可以防止西紅柿的水分流失。